超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景用刀从虾背部切开  ，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒加少许料酒、应景虾仁 、季清蛋清少许 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。不要切断，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景料酒、季清加盐炒软 。

　　4.锅中倒油烧热  ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线 。蛋清少许上浆。水淀粉、下虾仁滑至8分熟。

　　原料：香椿、葱姜末、