说到猪身上最好吃的猪尾部位，吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。
但是前常 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、但在今天 ，越少对于养殖户来说 ，前常但它骨多肉少 ，猪尾集中化，越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，网上有人总结 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，懂吃的行家认为，几口就啃完了 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，只留下大约 1/3 的长度 ，这并不是个秘密 。这种猪尾巴却显得很少见。民间俗称“皮打皮” 。虽然猪肉数量充足 ，尾椎足有十几节 ， |