总体来看 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。求打赏
赛道-->茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分除西餐 、餐饮其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，大盘西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分红餐大数据显示 ，趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降 。又回落至54.7元。正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，
同期 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，咖饮持平 ，
2026年3月至7月，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
